winter forest

Saisonale Karte

Februar

Vorspeisen

Winterliche Einstimmung

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  • Pavese-Suppe: Fleisch Bouillon mit Ei
  • Spinat-Salat
  • Thunfisch Carpaccio

Hauptgerichte

Leckere Gerichte, frisch zubereitet.

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  • Linguine ai Funghi
  • Schweins/Kalbs-Cordonbleu "Graf Dracula" (Bergkäse, Pilzen, Spinat mit Gnocci)
  • Fileto di Manzo al pepe verde mit Salzkartoffeln und Tagesgemüse
  • Pouletfleisch nach Rössli-Art (Curry und Linguine)


  • Pizza Buono Gusto: leckere Tomatensugo, mit Scharfem Salami, Pilzen, Gorgonzola und Peperoncini

Desserts

Der krönende Abschluss

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  • Hausgemachtes Schoggi Mousse